皆さんの適温は何度ですか？

寒い日が続いていますね。

皆さん、体調管理はしっかりできていますか？

皆さんもご存知の通り今週は猛烈な寒波が迫っています。

iPhoneアプリの天気予報によれば水戸の水曜日の最低温度は驚愕の『－7℃』

…ん？

最高気温は『1℃』？

凍りませんか？大切な大切なお芋が…。

お芋の貯蔵適温は約13℃です。

お芋を長持ちさせれる秘訣は12℃～14℃の間で【一定の温度を保つ】ことです。

適温で一定の温度を保つことが最大のポイントとなります。

弊社の貯蔵施設の温度は13℃前後をキープしているのですが、外気温が－7℃まで下がるのは初めてなので震えています。(怖くて)

火曜日の夜から水曜日の朝にかけては貯蔵庫内でストーブを付けて、徹夜でお芋の防寒対策をして何とか寒波を乗り越えます。

諦めてしまえばそれが『結果』となるが、諦めさえしなければ、それはただの『過程』です。

農業初心者の僕達は失敗も多く、大自然相手の厳しい冬ですが、今を乗り越えて未来に繋げていきます。

皆さんも体調管理を忘れずに！！