OIMOYAのお芋はぶどうと同じ？！

皆様、ごきげんよう。

まんたです。

今日は糖度についてお話しします。

そもそも糖度とはなんぞやという話しからですが糖度とは、

果汁100グラムの中に糖分が何グラム含まれているかを表します。

また糖度として表示される数値は、糖度計で測定した場合Brix値（ブリックス値）で表示しています（※）。 この場合、「水に溶けている固形分の量」の指標であり、糖だけの量を示すものではないとされています。

それでは、次に世の中のフルーツ達の糖度がどれくらいなのかを調べていきましょう。

農林水産省より発表された「果樹をめぐる情勢」をもとに、主な果物の平均的な糖度を確認してみました。

甘い果物が好きな人は、平均的な糖度よりも高い物を選ぶと良いかもしれません。

買い物をするときに参考にしてみて下さい。

果実の糖度

・グレープフルーツ　 10.0％
・オレンジ 　　　　 10.3％
・いちご                       10.5%
・キウイフルーツ 　 11.2％
・みかん 　　　　　 12.1％
・りんご 　　　　　 15.0％
・ぶどう 　　　　　 17.5％
・バナナ                       21.0%

になってます。

いちごって以外と甘くないんですね〜‼︎

そしてバナナは、甘々って事が分かりますね！

ここで、皆さん！

お分かり……

いただけた……だろうか…（ほん怖風）

是非‼︎

本日の題名から推測していただきたい！

我が、OIMOYAの！サツマイモの甘さを‼︎

なんと糖度17%で、ぶどうと同等の数値をはじき出しました！（生芋時の数値）

ちなみに平均は10〜12％程度です。

糖化がしっかり行われている証拠です。

このサツマイモから干し芋や焼き芋を生み出しているのですから、美味しくないわけがないのでございます。

もちろん甘さが全てではないですから、

『美味さ』

という点では常に追求していかなくてはいけないと思います。

だけども、

それでも！

ぶどうと同じくらいの甘さの生のサツマイモってやばくない？笑

って話でした。

食べるを通じて、幸せを届けたい。

それが私達、OIMOYAです。

まんたでした‼︎